Pripravite pohorski lonec in presenetite svojo družino!
Sestavine
Glavne sestavine
- Svinjska plečka
- Prekajeno svinjsko meso
- Govedina
- Suhe gobice
- Korenček
- Zelena gomolj
- Krompir
- Zelena
- Rdeča
- Rumena paprika
- Ješprenova kaša
- Čebula
- Česen
- Gladka moka
Začimbe
- Sol
- Celi poper
- Timijan
- Rožmarin
- Majaron
- Lovorjev list
- Rdeča paprika
Navodila za pripravo
Meso ter zelenjavo narežemo na kocke.
Zavremo vodo, vanjo damo ješprenovo kašo, gomolj zelene, korenček, svinjsko plečko, prekajeno meso, govedino, papriko.
Začinimo po okusu. Ko je meso že skoraj kuhano dodamo krompir. Čebulo nasesekljamo na drobno jo prepražimo na olju da zlato zarumeni dodamo moko. Na koncu dodamo še česen. Ko zadiši dodamo mleto rdečo papriko ter zalijemo. S prežganjem nato zgostimo pohorski lonec.