Pohorje-Eintopf

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Bereiten Sie einen Pohorje-Topf vor und überraschen Sie Ihre Familie!

Ingridients

Die Hauptzutaten

  • Schweineschulter
  • Geräuchertes Schweinefleisch
  • Rindfleisch
  • Trockene Schwämme
  • Karotte
  • Grüne Knolle
  • Kartoffeln
  • Grün
  • Rot
  • Gelbe Paprika
  • Gerstenbrei
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Glattes Mehl

Gewürze

  • Sol
  • Ganzer Pfeffer
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Majoran
  • Lorbeerblätter
  • roter Pfeffer

Vorbereitungsanweisungen

Fleisch und Gemüse in Würfel schneiden.

Wasser kochen, Gerstenbrei, Sellerieknolle, Karotte, Schweineschulter, geräuchertes Fleisch, Rindfleisch, Paprika dazugeben.

Nach Geschmack abschmecken . Wenn das Fleisch fast gekocht ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten, Mehl hinzufügen. Zum Schluss den Knoblauch dazugeben. Wenn es gut riecht, fügen Sie gemahlenen roten Pfeffer hinzu und gießen Sie darüber. Der Pohorje-Topf wird dann durch Brennen eingedickt.

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